Ceviche en Val de San Lorenzo

El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de ceviches en Val de San Lorenzo que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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Las hipótesis señalan que aunque también es muy común en México, la región del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los viejos pobladores en la época prehispánica.

En México en el ceviche se emplea pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o bien a temperatura entorno, en ciertos lugares le agregan pimienta como sazonador.

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