En México en el ceviche se usa pescado de carne blanca y se cuece descansando en el jugo de limón, se sirve frío o bien a temperatura ambiente, en algunos lugares le agregan pimienta como sazonador.

Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y el ceviches en Tejada donde podrás degustarlos en los más famosos y conocidos restaurants mexicanos.
Las hipótesis señalan que si bien también es muy común en México, la zona del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los viejos pobladores en la época prehispánica.
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El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Tejada que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.
Calle San Pedro de Cardeña, 1
09002 Burgos
Spain
Este restaurante se encuentra en Calle San Pedro de Cardeña, 1
09002 Burgos
Spain, en la ciudad de Tejada.
Calle Santa Agueda 8
09003 Burgos
Spain
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