Ceviche en Santacara

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Las hipótesis señalan que si bien asimismo es común en México, la región del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los antiguos pobladores en la temporada prehispánica.

Ciertas variedades del ceviche común son por poner un ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas muy pequeñas, como carne molida y el ceviche sinaloense con pedazos más grandes entre 2mm y 5mm.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de ceviches en Santacara que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.