Ceviche en Santa Cruz de los Cáñamos

Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna pluralidad local de ají o chile, sustituido por mostaza en algunas localidades.

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El ceviche en Santa Cruz de los Cáñamos toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Santa Cruz de los Cáñamos que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

Ciertas variedades del ceviche común son por poner un ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas muy pequeñas, como carne molida y el ceviche sinaloense con trozos más grandes entre 2mm y 5mm.