Ceviche en Recas

El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de ceviches en Recas que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

El ceviche en Recas ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños con perfección trabajados permitiendo que cada sabor de este delicioso plato se exponga meridianamente y se aprecie.

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Algunas variedades del ceviche común son por ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas pequeñísimas, como carne molida y el ceviche sinaloense con trozos más grandes entre 2mm y 5mm.

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La carne del ceviche acostumbra a marinarse de forma conjunta con cebolla en gajos o picada y, según el país como por ejemplo en México, acostumbra a incluir además de esto frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.