Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna variedad local de ají o bien chile, reemplazado por mostaza en ciertas localidades.
Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.
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Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y el ceviches en Olivares de Júcar donde vas a poder saborearlos en los más famosos y conocidos restaurants mexicanos.
El ceviches en Olivares de Júcar y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el planeta gracias a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs renovadores.
El ceviche en Olivares de Júcar toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Carretera CM-9205
19141 Yebes
Spain
Este restaurante es recomendado por nuestros usuarios.
Avenida de España, 33
02002 Albacete
Spain
En nuestra web Olivares de Júcar tiene este restaurante en la dirección Avenida de España, 33
02002 Albacete
Spain.
Calle de Armas, 7
45001 Toledo
Spain
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Avenida de los Institutos, s/n
13600 Alcázar de San Juan
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La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Olivares de Júcar) son aceptables.
Avenida Boladiez s/n
45007 Toledo
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Según los ciudadanos de Olivares de Júcar, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle Calatrava, 19
13003 Ciudad Real
Spain
En nuestro listado Olivares de Júcar tiene este restaurante en la dirección Calle Calatrava, 19
13003 Ciudad Real
Spain.
Paseo Pedro Simón Abril, 6
02003 Albacete
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Avenida Barcelona 0
19005 Guadalajara
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