Ceviche en Narros de Saldueña Ávila > Castilla y León > España

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de ceviches en Narros de Saldueña que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.
Ciertas variedades del ceviche común son por poner un ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas muy pequeñas, como carne molida y el ceviche sinaloense con pedazos más grandes entre 2mm y 5mm.
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Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna pluralidad local de ají o bien chile, sustituido por mostaza en algunas localidades.
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