El ceviches en Laguna de Negrillos es una receta muy sabrosa e ideal para dar un toque a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una auténtica comida del país centroamericano.
En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.

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El ceviche en Laguna de Negrillos toma vida con una gran variedad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
El ceviche es un plato de pescado o bien marisco crudo cortado en pedazos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o bien naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.
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Plaza Puerta Castillo, 5
24003 León
Spain
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Calle Cervantes, 4
24003 León
Spain
Laguna de Negrillos tiene 1340 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 5.
Hotel Nyny
24153 Las Vegas
Spain
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Plaza Ayuntamiento 8
24400 Ponferrada
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Calle Real, s/n
24722 Rabanal del Camino
Spain
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