Ceviche en Gallega (La)

En México en el ceviche se emplea pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o bien a temperatura entorno, en ciertos lugares le añaden pimienta como sazonador.

Rancheras, mariachis, olores, colores y ceviches en Gallega (La) es lo que vas a poder localizar entre los restoranes mexicanos embriagándote poco a poco de su estilo, sus costumbres y sus tradiciones.

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Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o bien chile, reemplazado por mostaza en ciertas localidades.

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El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Gallega (La) que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.