Ceviche en Etxebarria

El ceviche es un plato de pescado o bien marisco crudo cortado en pedazos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.

Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

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Pues no todo pica, por el hecho de que no todo está demasiado condimentado, porque son falsas creencias y pues no solo hay ceviches en Etxebarria . Descubre los mejores restaurantes mexicanos consultando la guía y toda la información que proporciona.