Ceviche en Capilla

Rancheras, mariachis, olores, colores y ceviches en Capilla es lo que podrás encontrar entre los restoranes mexicanos embriagándote poquito a poco de su estilo, sus costumbres y sus tradiciones.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de ceviches en Capilla que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

El ceviche en Capilla ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños de manera perfecta trabajados dejando que cada sabor de este delicioso plato se exponga meridianamente y se aprecie.

Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se utilizó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna pluralidad local de ají o bien chile, sustituido por mostaza en ciertas localidades.

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Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.