Ceviche en Bernardos

Por el hecho de que no todo pica, pues no todo está demasiado condimentado, porque son falsas creencias y porque no solo hay ceviches en Bernardos . Descubre los mejores restaurantes mexicanos consultando la guía y toda la información que da.

Las recetas mexicanas del ceviche emplean también el limón y el chile verde y algunas recetas incluyen también: tomate, cebolla, cilantro o perejil y a veces pepino, picados, tanto como aguacate rebanado.

El ceviche en Bernardos toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna pluralidad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en algunas localidades.