Tex mex en Murillo el Fruto

La cocina tex mex se identifica por la utilización rebosante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las especias, como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o bien de harina), frita o bien al horno.

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La comida tex mex, del mismo modo que la comida mexicana, se caracteriza bastante por los sabores fuertes en tanto que lleva picante o ají, al que los mexicanos llaman chile.