Tex mex en Karrantza Harana / Valle de Carranza

La comida tex mex, al igual que la comida mexicana, se caracteriza bastante por los sabores fuertes puesto que lleva picante o ají, al que los mexicanos llaman chile.

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La cocina que hoy día podríamos denominar como tex mex se produjo como una mezcla de la comida del pueblo nativo de Texas y un poco de repercusión de la cocina española.

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