Tex mex en Galápagos

El alimento tex mex, del mismo modo que la comida mexicana, se caracteriza bastante por los sabores fuertes ya que lleva picante o bien ají, al que los mexicanos llaman chile.

La comida restaurante tex mex en Galápagos toma vida con una gran pluralidad de texturas, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de cocinas internacionales.

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La cocina tex mex se caracteriza por el empleo abundante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las condimentas, así como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o de harina), frita o bien al horno.

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