Tex mex en Bierge

La cocina tex mex se identifica por la utilización abundante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las especias, así como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o de harina), frita o al horno.

El alimento tex mex, de la misma manera que el alimento mexicana, se caracteriza bastante por los sabores fuertes en tanto que lleva picante o ají, al que los mexicanos llaman chile.

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