Tacos en Iruraiz-Gauna

Porque no todo pica, porque no todo está demasiado adobado, pues son falsas creencias y por el hecho de que no solo hay tacos en Iruraiz-Gauna . Descubre los mejores restoranes mexicanos consultando la guía y toda la información que da.

El nacimiento de los tacos procede de las tortitas con molli prehispánicas, que eran preparadas sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, algunas de ellas acompañadas de frijol y chile.

El taco en Iruraiz-Gauna toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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Los tacos son de tortita de maiz, su forma suele ser redonda solo doblada en 2, y abierto por sus extremos. Se aconseja comer mientras que esta caliente, o tibio, ya que si la tortita se enfría, se hecha a perder.

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