La fajita consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o bien harina de trigo. En ciertos restaurantes se asa la carne así como pimientos y cebollas.
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Aunque los ingredientes básicos son similares a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza por el hecho de que los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, para que cada uno de ellos se la prepare al gusto.
Las fajitas en Carrascosa de Haro y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el mundo merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs renovadores.
La fajita en Carrascosa de Haro toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y las fajitas en Carrascosa de Haro donde podrás saborearlos en los más conocidos y conocidos restoranes mexicanos.
Avenida Boladiez s/n
45007 Toledo
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Avenida Barcelona 0
19005 Guadalajara
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Calle de Armas, 7
45001 Toledo
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Carrascosa de Haro tiene 8 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Paseo Pedro Simón Abril, 6
02003 Albacete
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Avenida de España, 33
02002 Albacete
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De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Avenida de los Institutos, s/n
13600 Alcázar de San Juan
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Carretera CM-9205
19141 Yebes
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Según los ciudadanos de Carrascosa de Haro, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle Calatrava, 19
13003 Ciudad Real
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