Fajita en Cuenca Castilla-La Mancha > España

La fajita consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o bien harina de trigo. En algunos restoranes se asa la carne junto con pimientos y cebollas.
Las fajitas en Cuenca son una receta sabrosísima e ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una auténtica comida del país centroamericano.
Rancheras, mariachis, olores, colores y fajitas en Cuenca es lo que podrás localizar entre los restaurants mexicanos embriagándote poquito a poco de su estilo, sus costumbres y sus tradiciones.
Probablemente la manera más propia de preparar la fajita y la más habitual es acompañarla con carne de ternera y es que la combinación de sabores resulta realmente sabrosa y espectacular.
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La fajita en Cuenca toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.