Enchiladas en Tremp

Las enchilada en Tremp toma vida con una gran pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

Las enchiladas en Tremp y generalmente la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el mundo merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs innovadores.

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Las conocidas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o en ocasiones alguna variación vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un tanto de queso para gratinar.

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Existen algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para gratinar el queso que se les ha añadido por encima, o bien derretir el queso con el que se las ha rellenado.