Enchiladas en Agurain / Salvatierra

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Las enchilada en Agurain / Salvatierra toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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Las enchiladas son uno de los platos más elaborados en México y se realizan con tortillas de maíz cubiertas en alguna salsa, las más populares son las suizas preparadas con una salsa verde con base en una crema de leche.

Las enchiladas pueden ir acompañadas o rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o queso y de alguna guarnición adicional, que por norma general consiste en cebolla fresca picada o bien en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.