Enchiladas en Pelayos

Las enchiladas es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante usando chile en su preparación y acompañada o rellena de queso o bien carne.

Las conocidas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o bien algunas veces alguna alteración vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un poco de queso para dorar.

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El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de enchiladas en Pelayos que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.