Las enchilada en Olula de Castro toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
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Las enchiladas pueden ir acompañadas o rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o queso y de alguna guarnición auxiliar, que en general consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
Entre las enchiladas más habituales se encuentran: las verdes, las rojas, de mole, de frijol, de chilorio,regiomontanas, nórdicas, de mole rojo, suizas, potosinas, mexicanas, encremadas, dulces, etcétera.
Porque no todo pica, porque no todo está demasiado condimentado, pues son falsas creencias y por el hecho de que no solo hay enchiladas en Olula de Castro . Descubre los mejores restaurantes mexicanos consultando la guía y toda la información que da.
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