Comida mexicana en Guijo de Santa Bárbara

El origen y cultivo del nutritivo y rico maíz ha sido base de el alimento mexicana y de todas y cada una de las etnias del país mexicano, por lo que es un símbolo de opiniones y de identidad cultural.

Centrarse en los ingredientes frescos de temporada, hierbas y productos indígenas, son ciertos recursos de la cocina mexicana en Guijo de Santa Bárbara comida mexicana con resultados sorprendentes y platos llenos de sabor y valor nutricional.

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La distinción a la cocina y comida mexicana se fundamenta en el haber salvaguardado la identidad y continuidad de una gastronomía con profundas raíces prehispánicas.