Ceviche en Villamayor de Calatrava

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Villamayor de Calatrava que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

El ceviche en Villamayor de Calatrava toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o bien chile, sustituido por mostaza en algunas localidades.

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