Ceviche en Sobrado

El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Sobrado que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

El ceviche en Sobrado ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños de manera perfecta trabajados permitiendo que cada sabor de este exquisito plato se exponga meridianamente y se aprecie.

En México en el ceviche se utiliza pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura ambiente, en algunos lugares le añaden pimienta como sazonador.

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El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de aliño de jugo de limón o bien naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.