Ceviche en Sobrado

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de ceviches en Sobrado que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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El ceviche en Sobrado ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños perfectamente trabajados dejando que cada sabor de este exquisito plato se exponga meridianamente y se aprecie.

Las recetas mexicanas del ceviche usan asimismo el limón y el chile verde y ciertas recetas incluyen también: tomate, cebolla, cilantro o bien perejil y a veces pepino, picados, tanto como aguacate rebanado.

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El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en pedazos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.