Ceviche en Sevilleja de la Jara

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Las hipótesis indican que aunque también es muy habitual en México, la región del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los antiguos pobladores en la temporada prehispánica.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Sevilleja de la Jara que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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Ciertas variedades del ceviche común son por servirnos de un ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas muy pequeñas, como carne molida y el ceviche sinaloense con trozos más grandes entre 2mm y 5mm.