Ceviche en Sarratella

El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.

Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Sarratella que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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