Ceviche en Riós

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Riós que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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El ceviche en Riós toma vida con una gran variedad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

Ciertas variedades del ceviche común son por ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas pequeñísimas, como carne molida y el ceviche sinaloense con pedazos más grandes entre 2mm y 5mm.

La carne del ceviche suele marinarse conjuntamente con cebolla en gajos o bien picada y, conforme el país como por poner un ejemplo en México, suele incluir además frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.