Ceviche en Urizaharra / Peñacerrada

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Las hipótesis indican que aunque también es muy común en México, la zona del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los antiguos pobladores en la época prehispánica.

Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Urizaharra / Peñacerrada que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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