Ceviche en Pedraza de Alba

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El ceviche en Pedraza de Alba ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños con perfección trabajados permitiendo que cada sabor de este delicioso plato se exponga meridianamente y se aprecie.

Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.

El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Pedraza de Alba que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

Las hipótesis indican que aunque también es muy habitual en México, la región del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los antiguos pobladores en la época prehispánica.