El ceviches en Oza dos Ríos es una receta muy sabrosa y también ideal para dar un toque a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.

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Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se utilizó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna pluralidad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en ciertas localidades.
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Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.
Rúa Nueva de Caranza, 111
15404 Ferrol
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Calle de Santiago de Chile 15
15701 Santiago de Compostela
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Avenida de Lugo, 16
15703 Santiago de Compostela
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Rúa Pondal, 1
15004 A Coruña
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