Ceviche en Nava de Francia Salamanca > Castilla y León > España

El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de ceviches en Nava de Francia que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.
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El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.
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En México en el ceviche se emplea pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura ambiente, en ciertos lugares le añaden pimienta como sazonador.