Ceviche en Madrigueras

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En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

El ceviche es un plato de pescado o bien marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de aliño de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.

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El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de ceviches en Madrigueras que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.