Ceviche en Larraona

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El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Larraona que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

La carne del ceviche suele marinarse junto con cebolla en gajos o bien picada y, según el país como por poner un ejemplo en México, acostumbra a incluir además frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.