Ceviche en Isábena

Porque no todo pica, por el hecho de que no todo está demasiado condimentado, porque son falsas creencias y porque no solo hay ceviches en Isábena . Descubre los mejores restoranes mexicanos consultando la guía y toda la información que proporciona.

En México en el ceviche se usa pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o bien a temperatura ambiente, en algunos lugares le añaden pimienta como sazonador.

El ceviche en Isábena toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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Las hipótesis indican que si bien asimismo es muy habitual en México, la zona del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los viejos pobladores en la temporada prehispánica.