Ceviche en Espeja

Pues no todo pica, porque no todo está demasiado condimentado, porque son falsas opiniones y porque no solo hay ceviches en Espeja . Descubre los mejores restaurantes mexicanos consultando la guía y toda la información que da.

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En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.

El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en pedazos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.