El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Carcastillo que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.
El ceviche en Carcastillo ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños de forma perfecta trabajados dejando que cada sabor de este exquisito plato se exponga meridianamente y se aprecie.
Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y el ceviches en Carcastillo donde vas a poder degustarlos en los más conocidos y conocidos restaurantes mexicanos.

En México en el ceviche se usa pescado de carne blanca y se cuece descansando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura ambiente, en algunos lugares le agregan pimienta como sazonador.
Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se utilizó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o bien chile, sustituido por mostaza en algunas localidades.
La gastronomía mexicana es apreciada por bastantes personas por sus sabores, aromas y texturas ya que son una agradable sorpresa para los sentidos pudiendo disfrutar de ello y del mejor ceviche en Carcastillo .
Avenida de Pio XII
Pamplona, Navarra
Spain
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san juan
31007 Pamplona
Spain
La dirección de este restaurante es san juan
31007 Pamplona
Spain. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Pasaje de la Luna
Pamplona, Navarra
Spain
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