Ceviche en Campillo de la Jara (El)

La carne del ceviche suele marinarse de forma conjunta con cebolla en gajos o picada y, según el país como por ejemplo en México, acostumbra a incluir además frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.

En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

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El ceviches en Campillo de la Jara (El) y por lo general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el mundo gracias a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs innovadores.

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El ceviche en Campillo de la Jara (El) toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.