Ceviche en Bordón Teruel > Aragón > España

Las recetas mexicanas del ceviche usan también el limón y el chile verde y algunas recetas incluyen también: tomate, cebolla, cilantro o bien perejil y en ocasiones pepino, picados, tanto como aguacate rebanado.
El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Bordón que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.
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Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se empleó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en algunas localidades.
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