Ceviche en Boñar

Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o bien chile, sustituido por mostaza en algunas localidades.

Porque no todo pica, pues no todo está demasiado condimentado, por el hecho de que son falsas opiniones y pues no solo hay ceviches en Boñar . Descubre los mejores restaurantes mexicanos consultando la guía y toda la información que da.

Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.

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