Ceviche en Almensilla

El ceviche en Almensilla ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños a la perfección trabajados dejando que cada sabor de este exquisito plato se exponga claramente y se aprecie.

En México en el ceviche se usa pescado de carne blanca y se cuece descansando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura ambiente, en ciertos lugares le añaden pimienta como sazonador.

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Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se utilizó la naranja agria. El aliño incluye además alguna pluralidad local de ají o chile, sustituido por mostaza en ciertas localidades.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de ceviches en Almensilla que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.