Ceviche en Alía

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El ceviche en Alía toma vida con una gran pluralidad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

En México en el ceviche se utiliza pescado de carne blanca y se cuece descansando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura ambiente, en algunos lugares le añaden pimienta como sazonador.

Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna pluralidad local de ají o chile, sustituido por mostaza en algunas localidades.

Porque no todo pica, pues no todo está demasiado condimentado, por el hecho de que son falsas opiniones y pues no solo hay ceviches en Alía . Descubre los mejores restaurants mexicanos consultando la guía y toda la información que proporciona.