Ceviche en Alcadozo

El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en pedazos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o bien naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de ceviches en Alcadozo que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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En México en el ceviche se utiliza pescado de carne blanca y se cuece descansando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura entorno, en ciertos lugares le añaden pimienta como sazonador.

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El ceviche en Alcadozo toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.