Burrito en Erribera Beitia / Ribera Baja

En la actualidad, la variedad de burrito es enorme, y los hay hasta vegetarianos con arroz y frijoles, de chiles rellenos de queso y guisos variadísimos, de cerdo, chicharrón y lo que vuestra imaginación cree.

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El burrito, también al ser su origen la venta ambulante, se diseñaba la comida envuelta en una enorme tortilla de trigo para mantenerla más calientes durante más tiempo y transportar mejor.

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