Tex mex en Pedrosa de Río Úrbel

La comida tex mex, como la comida mexicana, se caracteriza bastante por los sabores fuertes en tanto que lleva picante o bien ají, al que los mexicanos llaman chile.

La cocina tex mex se caracteriza por el empleo rebosante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las condimentas, así como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o de harina), frita o bien al horno.

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