Tex mex en Aia

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La cocina que actualmente podríamos llamar como tex mex se produjo como una mezcla de el alimento del pueblo nativo de Texas y un tanto de repercusión de la cocina española.

La gastronomía tex-mex corresponde a las costumbres culinarias y a los platos de la gente mexicano-estadounidense que reside en Texas donde se emplea mucho la carne de vacuno, cerdo y el pollo.