Tacos en Puebla de Sancho Pérez

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Hoy en día los tacos se han extendido universalmente como un tipo de comida rápida correspondiendo a una variedad representativa de la gastronomía texana. Es verdad que están inspirados en las costumbres culinarias de México, pero su preparación y su contenido son un tanto diferente.

Los tacos son de tortita de maiz, su forma acostumbra a ser redonda solo doblada en dos, y abierto por sus extremos. Se recomienda comer mientras esta caliente, o bien templados, ya que si la tortita se enfría, se hecha a perder.