Fajita en Torremocha de Jadraque

Un plato propio de comida mexicana es la famosa fajita que originariamente se realizaban solo con carne de vaca, hoy en día se han popularizado con carne de cerdo, pollo incluso con camarones.

Las fajitas en Torremocha de Jadraque son una receta muy sabrosa e ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.

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Aunque los ingredientes básicos son similares a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza por el hecho de que los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, para que cada uno se la prepare al gusto.

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