Fajita en Guijo de Galisteo

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La fajita consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o harina de trigo. En ciertos restaurants se asa la carne así como pimientos y cebollas.

Porque no todo pica, por el hecho de que no todo está demasiado condimentado, pues son falsas creencias y por el hecho de que no solo hay fajitas en Guijo de Galisteo . Descubre los mejores restaurants mexicanos consultando la guía y toda la información que da.

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Aunque los ingredientes básicos son similares a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza porque exactamente los mismos se presentan cortados en juliana, esto es, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, para que cada uno se la prepare al gusto.