Fajita en Guijo de Galisteo

La fajita en Guijo de Galisteo toma vida con una gran variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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Un plato propio de comida mexicana es la conocida fajita que originariamente se elaboraban sólo con carne de vaca, en nuestros días se han popularizado con carne de cerdo, pollo incluso con camarones.

Probablemente la forma más típica de preparar la fajita y la más frecuente es acompañarla con carne de ternera y es que la combinación de sabores resulta verdaderamente sabrosa y espectacular.